須賀川市のブランド米であるコシヒカリ「ぼたん姫」を使用した天然醸造「無添加生味噌」です。 耕作放棄地で栽培した大豆や、水田の転作受託作業などにより買取りした大豆を利用して、天然醸造無添加生味噌を製造しています。 添加物は一切入っておりません。 主原料となる大豆は福島県奨励品種である「タチナガハ」を、麹は須賀川市ブランド米コシヒカリ「ぼたん姫」を使用し、 加温処理をせず、低温倉庫でじっくり熟成させました。昔ながらの手作り味噌です。 また、塩は、塩の名産地として名高い「赤穂塩」を取り寄せ、「まろやか」で「コクのある」味に仕上げました。「赤穂塩」は、赤穂の海水を汲み上げて作ったにがり塩で、味噌醸造に最適な塩です。 しっとりとした、程よいにがり分で、素材の旨みを引き出します。 大豆と米麹が同量の割合で入っていて、塩分控えめの本格生味噌です。 内容量800g。価格1個600円(税込み)。 【栄養成分表示】1食(100ｇ)当たり エネルギー162kcal・タンパク質9.3g・脂質4.0g・炭水化物22.2g・食塩相当量10.67g・ナトリウム4200mg・水分53.4g 【生産者の声】 耕作放棄地や水田の転作作業で栽培した大豆を活用して、製造に携わる農家や公社職員の味噌守人が、心から「美味しい」と実感できるような、生味噌をつくりました。添加物は一切入っておりませんので、安心してご賞味ください。食べていただくことが、須賀川市農業の持続的発展につながります。 ◆須賀川市ブランド米「ぼたん姫」 須賀川市は、「コシヒカリ」を中心に稲作が盛んで、阿武隈川流域の肥よくな大地と奥羽山系、阿武隈山系の豊かな清流に恵まれ、米づくりには理想的な環境にあります。 ・「ぼたん姫」は、コシヒカリとして確認できた種子により、須賀川市内で生産されたお米 ・玄米の粒厚が1.9mm以上で選別されたお米 ・登録検査機関で検査を受けた1等米のお米 ・指定された栽培履歴記帳が確認されたお米 これら４項目が適合したコシヒカリに付けられる須賀川市ブランド米としての照合です。 ◇このような使い方にいかがですか？ご要望により熨斗などをお付けします。 ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 一人暮らし 仕送り 新生活 【このような場合に】 買い回り 買い周り 買いまわり 花粉症対策 ポイント消化 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード 食品 食料